蕪湖商用酒店廚房及食堂工程（chéng）設備裝修是商業裝修中重要的一部分,雖然裝修風格大不相同,但所用材料上基本類似. 蕪（wú）湖商用廚具工程裝修那點事?你知道嗎?讓（ràng）小編帶你走進商（shāng）廚裝修世界,一起來看（kàn）商用廚房工程裝修注意事項有哪（nǎ）些!

一、商用廚房工程裝修3麵要做好—牆麵、頂麵、地麵

1、牆麵瓷磚:商用廚房（fáng）的牆麵瓷（cí）磚和家用瓷磚完全不一樣,家（jiā）用（yòng）的可以選擇冷色調帶顏色的瓷磚,但商用廚房的就一般不選顏色,.多使用（yòng）的還是統（tǒng）一的白色,因為餐飲（yǐn）對衛生的要求非常嚴格,所（suǒ）以建議用白色瓷磚。

2、地麵要防滑:商用廚房的地麵要選購防滑的瓷磚,因為廚房的（de）油煙非常大,防滑地磚可以避免廚房廚師的不小心（xīn）滑倒.造成意外事故,可以提高工作效率。

3、廚房頂麵:商用廚房工程的吊頂要（yào）選（xuǎn）擇防腐蝕的材質,因為廚房的油煙氣（qì）比較大,一（yī）般用的是鋁扣板,鋁扣板材質的吊頂是耐腐蝕性較好的,也是目前市麵上使用.多的.尺寸用的多的以600*600為主流主要考慮頂麵設備的維修保養。

二、後廚廚房裝修防水不容忽視

1、明溝的設計要（yào）保證明溝的直（zhí）線性 及合理的坡度.這樣汙水的排放才能暢通.

2、廚房的下水溝一般用的是瓷磚,也有用不鏽鋼材質進行滿焊接的（de）,這2個材質都可（kě）以.

三、商用廚房工（gōng）程裝電路要做好

1、首先電壓的負荷一（yī）定要（yào）夠,否則老跳閘會影響整個廚房的運作和出菜效率,影響客人就餐.

2、灶具設備和大電（diàn）量設備一定要單控開關,主要是防止有一（yī）路電壞了,其他不能使用,這些小細節是容易被忽視的,不注意小細節會給你帶來大的（de）損失和不必要的麻煩哦!