蕪湖廚房設備中消毒（dú）櫃必（bì）不可少，今天鑫環廚具（jù）來介紹下刀具消毒櫃（guì）

1、在清潔前（qián），一定要拔下電（diàn）源插頭，避免水滲入電器，引發觸電事故。

2、用（yòng）幹淨的抹布擦（cā）幹（gàn）消毒櫃的外（wài）表麵，如果表麵有頑固的汙漬，應（yīng）沾清潔劑擦（cā）拭，並（bìng）且還（hái）要將內部也一並擦（cā）幹淨（jìng）。但（dàn）擦拭（shì）時，注意不要撞擊到加熱管或臭氧發生器。

3、清潔完，檢查（chá）消毒櫃的櫃門封條，若（ruò）封條密封良好（hǎo），不需要更換，但要是封條損壞，應及時修理好（hǎo），以免臭氧溢出，影響消毒效果。

4、可用（yòng）筷子（zǐ）包上微濕軟布，擦拭消毒（dú）櫃的橡膠門封，以保持門封光潔。